Menu yang satu ini merupakan kegemaran banyak orang, termasuk menu favorit admin saat Postingan yang lalu saya pernah menyampaikan resep cara membuat nasi goreng magelangan dan Resep yang akan saya bagikan kali ini adalah Resep dari daerah magelangan juga yaitu Resep Cara Membuat Kupat Tahu Magelang. Banyak orang yang menjadikan kupat seebagai makanan favoritnya mungkin karena rasanya yang khas dan enak. Ingin tahu Resep rahasia Kupat Tahu Magelang, berikut ini proses pembuatannya.
Bahan Untuk membuat Kupat Tahu Magelang:
- Kupat 10 buah.
- Tahu kuning 10 potong/ 500 gram, digoreng.
- Telur rebus 3 butir, diiris bundar.
- Toge 250 gram, direbus sebentar.
- Bawang goreng 2 sendok makan.
- Kerupuk merah 100 gram
Bumbu kacang yang enak:
- Kacang tanah 250 gram, digoreng.
- Gula merah 100 gram.
- Kencur 1 iris kecil, digoreng.
- Bawang putih 1 sendok makan digoreng.
- Air asam 100 ml.
- Santan 300 ml.
- Kecap manis 5 sendok makan.
- Garam secukupnya.
- Air jeruk limau sesuai dengan selera anda.
Sambal dibuat dari:
- Cabai rawit 20 buah, dihaluskan dicampur dengan garam.
Cara Membuat Kupat Tahu Magelang:
- Kupat 10 buah.
- Tahu kuning 10 potong/ 500 gram, digoreng.
- Telur rebus 3 butir, diiris bundar.
- Toge 250 gram, direbus sebentar.
- Bawang goreng 2 sendok makan.
- Kerupuk merah 100 gram
Bumbu kacang yang enak:
- Kacang tanah 250 gram, digoreng.
- Gula merah 100 gram.
- Kencur 1 iris kecil, digoreng.
- Bawang putih 1 sendok makan digoreng.
- Air asam 100 ml.
- Santan 300 ml.
- Kecap manis 5 sendok makan.
- Garam secukupnya.
- Air jeruk limau sesuai dengan selera anda.
Sambal dibuat dari:
- Cabai rawit 20 buah, dihaluskan dicampur dengan garam.
Cara Membuat Kupat Tahu Magelang:
- Pertama anda haluskan kacang tanah, kencur, gula merah dan bawang putih yang sudah digoreng Untuk mmenghaluskannya bisa menggunakan blender.
- Bumbu yang sudah diblender dicampur dengan santan dan air asam kemudian aduk hingga rata. Setelah itu masak di salam panci sampai mendidih, lalu tambahkan garam, kecap manis dan air jeruk limau aduk sampai rata, angkat dan sisihkan.
- Siapkan piring untuk menyajikan, taruh kupat, telur, tahu dan toge di dalam piring, kemudian siram denggan bumbu kacang, setelah itu taburi dengan bawang goreng dan kerupuk merah.
- Sekarang Kupat Tahu Magelang sudah berhasil anda buat dan siap untuk dihidangkan.
Itulah Resep Cara Membuat Kupat Tahu Magelang yang dapat saya sampaikan pada postingan artikel kali ini, mudah mduahan bisa anda pahami dengan mudah. Jika ingin mencoba silahkan, semoga berhasil.
- Bumbu yang sudah diblender dicampur dengan santan dan air asam kemudian aduk hingga rata. Setelah itu masak di salam panci sampai mendidih, lalu tambahkan garam, kecap manis dan air jeruk limau aduk sampai rata, angkat dan sisihkan.
- Siapkan piring untuk menyajikan, taruh kupat, telur, tahu dan toge di dalam piring, kemudian siram denggan bumbu kacang, setelah itu taburi dengan bawang goreng dan kerupuk merah.
- Sekarang Kupat Tahu Magelang sudah berhasil anda buat dan siap untuk dihidangkan.
Itulah Resep Cara Membuat Kupat Tahu Magelang yang dapat saya sampaikan pada postingan artikel kali ini, mudah mduahan bisa anda pahami dengan mudah. Jika ingin mencoba silahkan, semoga berhasil.