Resep kali ini adalah Resep Cara Membuat Ayam Goreng Mbok Berek. Ayam Goreng Mbok berek merupakan masakan khas dengan citarasa yang tinggi dan membuat lidah kita ketagihan jika memakannya. Berikut ini Cara Membuat Ayam Goreng Mbok Berek.
Bahan Membuat Ayam Goreng Mbok Berek:
- Daging ayam muda 1 ekor.
- Bawang merah sedang 8 butir.
- Bawang putih 3 siung.
- Lengkuas 1 cm.
- Daun salam 4 lembar.
- Garam secukupnya.
- Air kelapa.
- Minyak goreng.
Berikut ini Cara membuat Ayam goreng Mbok Berek:
- Pertama daging ayam anda belah menjadi 2 bagian, setelah itu dicuci hingga bersih.
- Selanjutnya semua bawang ptuih, bawang merah sedang, dan garam secukupnya ditumbuk halus.
- Langkah berikutnya potongan ayam diletakkan kedalam wajan, tambahkan bumbu yang sudah ditumbuk sampai halus.
- Geprek lengkuas sampai pipih, biarkan daun salam utuh. Lalu tuangi air kelapa, lalu wajannya anda tutup, masak dengan api besar.
- Setelah mendidih, kecilkan apinya. Masak hingga ayamnya empuk.
- Setelah matang, ayam tadi digoreng dengan minyak panas sampai warnanya kecoklatan.
Demikian Resep Cara Membuat Ayam Goreng Mbok Berek yang dapat saya bagikan, jika anda tertarik silahkan dicoba semoga berhasil.