Ayam bakar rasanya memang sangat enak dan gurih. Tetapi untuk membuat supaya rasa ayam bakar menjadi enak dan gurih tentunya ada resepnya. Maka dari itulah kali ini saya berbagi tentang Resep Cara Membuat Ayam Bakar Spesial. Jika anda belum tahu cara membuat ayam bakar silahkan ikuti langkah pembuatannya dalam artikel ini.
Bahan membuat Ayam Kampung Bakar Spesial:
- Ayam kampung 1 ekor dipotong menjadi 4.
- Asam jawa 3 biji, seduh menggunakan air panas.
- Air 300 ml.
- Kecap manis 3 sendok makan.
- Daun salam 2 lembar.
Bumbu Ayam bakar yang dihaluskan:
- Bawang merah 4 butir
- Bawang putih 3 siung.
- Cabai merah 8 buah.
- Jahe 2 cm.
- Kunyit 1 cm.
- Ketumbar 1/2 sendok teh.
- Lengkuas 2 cm.
- Gula pasir 1 sendok teh.
- Garam 1 1/2 sendok teh.
Berikut ini adalh Cara Membuat Ayam Kampung Bakar Spesial:
- Ayam dibaluri dengan bumbu yang telah dihaluskan, lalu diamkan dalam waktu 30 menit.
- Ayam yang sudah dibaluri bumbu dimasukkan ke dalam wajan yang berisi air, kecap manis, daun salam dan air asam. Masak hingga daging menjadi empuk dan kuahnya berkurang jika sudah angkat.
- Selanjutnya ayam kampung di atas dibakar dengan bara api hingga mengering.
- Jika suudah mengering, angkat dan Ayam bakar sudah siap untuk disajikan bersama sambal dan lalapan seperti mentimun.
Daripada anda penasaran lebih baik mempraktekkan Resep Cara membuat Ayam Bakar Spesial. Bagi ada yang suka makan soto dan ingin mengetahui resepnya silahkan di baca: Cara Membuat Soto Ayam Gurih dan Lezat.
Bahan membuat Ayam Kampung Bakar Spesial:
- Ayam kampung 1 ekor dipotong menjadi 4.
- Asam jawa 3 biji, seduh menggunakan air panas.
- Air 300 ml.
- Kecap manis 3 sendok makan.
- Daun salam 2 lembar.
Bumbu Ayam bakar yang dihaluskan:
- Bawang merah 4 butir
- Bawang putih 3 siung.
- Cabai merah 8 buah.
- Jahe 2 cm.
- Kunyit 1 cm.
- Ketumbar 1/2 sendok teh.
- Lengkuas 2 cm.
- Gula pasir 1 sendok teh.
- Garam 1 1/2 sendok teh.
Berikut ini adalh Cara Membuat Ayam Kampung Bakar Spesial:
- Ayam dibaluri dengan bumbu yang telah dihaluskan, lalu diamkan dalam waktu 30 menit.
- Ayam yang sudah dibaluri bumbu dimasukkan ke dalam wajan yang berisi air, kecap manis, daun salam dan air asam. Masak hingga daging menjadi empuk dan kuahnya berkurang jika sudah angkat.
- Selanjutnya ayam kampung di atas dibakar dengan bara api hingga mengering.
- Jika suudah mengering, angkat dan Ayam bakar sudah siap untuk disajikan bersama sambal dan lalapan seperti mentimun.
Daripada anda penasaran lebih baik mempraktekkan Resep Cara membuat Ayam Bakar Spesial. Bagi ada yang suka makan soto dan ingin mengetahui resepnya silahkan di baca: Cara Membuat Soto Ayam Gurih dan Lezat.