Jika sebelumnya membahas membuat pemmpek kali ini membahas membua pizza. Sekarang ini sudah banyak orang yang mengetahui tentang makanan pizza, pizza adalah jenis makanan yang terbuat dari roti sebagai bahan dasarnya, dan terdapat topong yang beraneka ragam yang menambah cita rasa pizza. Biasanya pizza hanya dapat didapatkan/ dibeli dari tempat makan tertentu seperti restoran. Tetapi dengan Cara Membuat Pizza Sederhana dan Nikmat dalam artikel ini mungkin anda bisa mencoba untuk membuat pizza sendiri. Karena cara membuat pizza sebenarnya tidaklah sulit jika ada kemauan pasti bisa.
Berikut ini adalah bahan roti pizza:
- Ragi instan 5 gr.
- Gula 1 sendok teh.
- Tepung terigu protein tinggi 500 gr.
- Garam 10 gr.
- Air hangat 375 ml.
- Minyak zaitun 50 gr.
Berikut in adalah Cara membuat roti pizza:
- Ragi instan dilarutkan bersamaan dengan gula menggunakan sedikit air, biarkan sampai ragi bekerja selama 5 menit.
- Tepung serta garam di aduk menjadi satu. Lalu campuran ragi dituangkan. Kemudian uleni sampai tercampur merata.
- Selanjutnya anda tambahkan sisa air serta minyak zaitun. Aduk sampai tercampur rata.
- Setelah itu adonan di pindah ke atas meja yang sudah dialasi dengan keramik.
- Adonan diuleni tersus sampai adonan kalis elastis.
- Jika adonan sudah kalis, langkah selanjutnya anda simpan adonan ke dalam baskom yang sebelumnya sudah diolesi minyak sedikit agar tidak lengket. Lalu tutup memakai plastik wrap dan diamkan dalam waktu 40 menit sampai mengembang.
- Sesudah 40 menit, adonan ditinju-tinju supaya anginnya keluar.
- Adonan dibagi-bagi dengan cara menimbang adonan seberat 150 gr.
- Sediakan loyang pizza bulat dengan diameter 24 cm. Loyang diolesi minyak tipis-tipis.
- Tuangkan adonan pizza ke dalam loyang, lebarkan/ ratakan pizza sampai menutupi permukaan loyang.
- Diamkan kurang lebih selama 10 menit. Dan pizza sudah siap untuk diberi topping.
Berikut ini bahan olesan pasta/ saus tomat pizza:
- Minyak zaitun 2 sendok makan.
- Bawang bombai cincang 5 sendok makan.
- Bawang putih 5 siung dicincang halus.
- Saus tomat 8 sendok makan.
- Pasta tomat 3 sendok makan.
- Tomat segar 6 buah, buang bijinya dan dicincang kasar.
- Merica bubuk 1/2 sendok teh.
- Gula pasir 1 sendok makan.
- Garam 1 sendok teh.
- Oregano bubuk 1 sendok teh.
- Daun basil bubuk 1 sendok teh.
Berikut ini adalah Cara membuat bahan olesan pasta/ saus tomat pizza:
- Minyak zaitun dipanaskan, lalu tumis bawang putih beserta bawang bombai sampai harum.
- Masukkan saus tomat, pasta tomat, tomat, merica bubuk, gula pasir, garam, oregano bubuk dan daun basil bubuk. Masak hingga mendidih dan kental, setelah itu angkat dan dinginkan.
Berikut ini adalah bahan untuk topping pizza:
- Keju cheddar parut 50 gr.
- Saus sapi 2 buah, diiris bulat sesuai selera anda.
- Tomat segar 2 buah, disiris sesuai selera anda.
- Keju mozarella parut 50 gr.
- Smoked beff 2 lembar, diiris koak-kotak atau sesuai selera anda.
- Paprika 1 buah, bijinya dibuang dan dipotong kotak-kotak.
- jamur 10 buah, di iris tipis.
- Buah bawang bombai 1/2 buah, diiris kotak-kotak.
Langkah terahir cara membuat pizza adalah sebagai berikut:
- Setelah klit pizza yang anda buat di loyang mengembang, anda tusuk-tusuk pada permukaan kulit pizza memakai garpu.
- Permukaan kulit pizza diolesi pasta/ saus tomat yang sudah dingin secara merata dan sampai permukaan kulit pizza tertutupi.
- Bahan toping anda tata sesuai selera anda dan tutup dengan parutan keju mozarella secara merata sampai permukaan toping tertutupi.
- Selanjutnya panggang di dalam oven sampai matang kurang lebih selama 15-20 menit dan keju mozarella sampai meleleh sempurna.
- Pizza bisa disajikan dalam keadaan masih hangat dengan saus sambal dan saus tomat botol kesukaan anda.
Itulah langkah-langkah/ Cara Membuat Pizza Sederhana dan Nikmat, akan lebih nikmat jika pizza disajikan ketika masih hangat.