Jika si kecil tidak dibawakan bekal ke sekolah pastinya si kecil akan jajan sembarangan, yang belum terjamin kebersihan dan kesehatannya. Maka dari itulah anda jangan bosan untuk membawakan bekal anak anda ketika ke sekolah. Bekal apakah yang cocok untuk si kecil ke sekolah?? Salah satunya yaitu sate donat ungu isi keju leleh. Ingin tahu seperti apa resep membuat sate donat ungu isi keju leleh? Silahkan ikuti resepnya berikut ini.
Bahan dan bumbu yang diperlukan:
- Tepung terigu protein tinggi 250 gram.
- Tepung terigu protein sedang 50 gram.
- Ragi instan 1/2 sendok makan.
- Gula pasir 50 gram.
- Susu bubuk 20 gram
- Ubi ungu kukus 150 gram, dihaluskan
- Telur 1 butir.
- Kuning telur 1.
- Air es 100 ml.
- Margarin 30 gram.
- Garam 1 sendok teh.
- Minyak untuk menggoreng.
- Tusuk sate 20 buah.
- Cokelat masak putih 100 gram, dilelehkan untuk hiasan.
Bahan Isi:
- Keju cepat laleh 150 gram, dipotong kotak.
Beikut ini adalah cara membuat sate donat ungu isi keju leleh:
- Tepung terigu dicampur ragi instan, gula dan juga susu bubuk setelah itu diaduk-aduk, tambahkan juga ubi, uleni hingga tercampur rata.
- Telur dan air es dimasukkan sedikit-sedikit sembari diuleni higga kalis. Setelah itu anda tambahkan margarin dan juga gara. Uleni lagi hingga lentur/ elastis. Jika sudah elastis, diamkan kira-kira selama 15 menit.
- Adonan dikempiskan. Lalu amgil adonan 10 gram. Isikan dengan bahan isi kemudian bentuk bulatan. Taruh di atas loyang yang sudah ditaburi tepung terigu tipis-tipis. Diamkan kira-kira selama 30 menit hingga mengembang.
- Langkah berikutnya, minyak dipanaskan dengan api sedang kemudian goreng sampai matang.
- Setelah matang tusuk-tusukan menggunakan tusuk sate. Setelah itu coret-coret menggunakan cokelat masak putih.
Demikian informasi yang dapat saya sampaikan tentang resep membuat sate donat ungu isi keju leleh. Resep diatas dapat digunakan untuk membuat 20 tusuk.