Bagi anda yang suka dengan acara rekreasi atau jalan-jalan, mungkin resep yang akan saya bagikan ini cocok buat bekal perjalanan anda. Resep apakah itu? Resep membuat nasi tim ayam pedas. Nasi tim ayam pedas ini bisa anda jadikan menu favorit karena mempunyai rasa yang gurih dan nikmat. Ingin tahu bagaimana proses pembuatan nasi tim ayam pedas, silahkan anda simak penjelasannya berikut ini.
Bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat nasi tim ayam pedas:
Bahan Nasi:
- Beras 500 gram.
- Kaldu ayam 1.250 ml.
- Garam 1 sendok teh.
Bahan Tumisan:
- Bawang bombay 1/2 buah, dicincang halus.
- Bawang putih 3 siung, dicincang halus.
- Cabai merah besar 3 buah, diiris-iris.
- Cabai merah keriting 2 buah, diiris halus.
- Jahe 2 cm, dimemarkan.
- Ayam fillete 150 gram, dipotong kotak kecil.
- Jamur kancing 50 gram, diiris-iris.
- Kecap manis 2 sendok makan.
- Kecap asin 2 sendok teh.
- Garam 3/4 sendok teh.
- Merica bubuk 1/4 sendok teh.
- Gula pasir 1/4 sendok teh.
- Air 500 ml.
- Daun bawang 2 tangkai, dipotong 1 cm.
- Minyak untuk menumis 2 sendok makan.
Cara membuat nasi tim ayam pedas:
- Nasi: kaldu ayam direbus sampai mendidih. Setelah itu beras dan garam dimasukkan, adduk hingga meresap, jika sudah sisihkan.
- Bawang putih, bawang bombay, cabai dan jahe ditumis hingga harum.
- Ayam dimasukkan, kemudian aduk hingga warnanya berubah.
- Jamur dimasukkan kemudian aduk-aduk hingga layu. Setelah itu anda masukkan kecap asin, kecap manis, merica, garam dan gula. Kemudiana anda aduk-aduk sampai rata dan tambahkan air, aduk lagi hingga meresap.
- Langkah berikutnya tumisan anda sendokkan ke dalam piring yang tahan terhadap panas bentuknya bulat kecil. Tutupi dengan nasi.
- Langkah selanjutnya anda kukuskan di atas api sedang sampai matang kira kira butuh waktu 45 menit.
Itulah yang dapat saya bagikan pada kesemptan ini yaitu tentang resep membuat nasi tim ayam pedas. Resep tersebut dapat digunakan untuk membuat 10 porsi. Pelajari juga resep membuat nasi isi ayam.